Καλλιέργεια άγριας αγκινάρας

Στην Μικρομάνη η άγρια αγκινάρα αποτελεί τι κύριο εισόδημα των κατοίκων...
Η καλλιέργεια της άγριας αγκινάρας γίνεται σε περίπου 450 στρέμματα γης
τα περισσότερα εκ των όποιων βρίσκονται στην περιοχή του αναδασμού στην οποία υπάρχει
άφθονο νερό. Η καλλιέργεια της άγριας αγκινάρας είναι ιδιαίτερα δύσκολη και επίπονη εργασία και διαρκεί αρκετούς μήνες.
Η παραγωγή ξεκινά κατά τον μήνα Φεβρουάριο και είναι αρκετά ευάλωτη στην κακοκαιρία...
Η κάθε ρίζα αγκινάρας παράγει περί τα 20-25 ΄΄κεφάλια΄΄

γλυκό αγκινάρας

Μία θεσπέσια γεύση δοκίμασαν οι επισκέπτες της Γιορτής αγκινάρας 2007 εκατοντάδες βαζάκια με γλυκό που ετοίμασαν οι γυναίκες της Μικρομάνης προσφέρθηκαν στους επισκέπτες....πραγματικά αξίζει να δοκιμάσει ο καθένας μας αυτό το γλυκό...
Είναι βέβαια αρκετά δύσκολο να βρεθεί γιατί δεν υπάρχει στα ράφια των super market...
ραντεβού λοιπόν τον Ιούλιο στην Μικρομάνη για να γλυκάνει ο ουρανίσκος σας...

Γιορτή Αγκινάρας Μικρομάνη

Κάπου στα μέσα του μηνός Ιουλίου η καρδιά της Μεσσηνίας και των όμορων νομών χτυπά στην Μικρομάνη.
Η γιορτή αγκινάρας είναι πλέον θεσμός...
12000 και πλέον τεμάχια διατέθηκαν σε όσους βρέθηκαν στον χώρο στην περσινή εκδήλωση...
Ο στόχος των πρώτων διοργανωτών είναι πλέον φανερό ότι έχει στεφτεί με επιτυχία...
Περίπου 6000 επισκέπτες κάθε χρόνο γίνονται οι ποιο καλοί πρεσβευτές που βοηθούν να διαδοθεί η εκδήλωση σε κάθε άκρη της Ελλάδος...
Η γιορτή μετρά 21 χρόνια ζωής αυτό πού δεν άλλαξε στά χρόνια που πέρασαν είναι η αγάπη των γυναικών του χωριού για την εκδήλωση...
Το μεράκι των γυναικών της Μικρομάνης και η αστείρευτη αγάπη τους για την εκδήλωση δίνουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν απίστευτα γευστικά εδέσματα με βάση την αγκινάρα...
Στην εκδήλωση του 2006 εμφανίσθηκε στον χώρο της έκθεσης των φαγητών και αγκινάρα γλυκό κουταλιού.
Η γιορτή πραγματοποιείται στην κεντρική πλατεία της Μικρομάνης τα τελευταία 4 χρόνια.
Ο χώρος της εκδήλωσης τα προηγούμενα χρόνια ήταν το προαύλιο του μετοχίου της Ιεράς Μονής Μεγίστης Λαύρας...